豆腐皮怎么炒才好吃

1.材料:豆腐皮350克 ，青椒1个
，小米椒6克，油4克 ，豆瓣酱15克
，盐适量，水适量。

2.将豆腐皮切成条状 。

3.青椒切成长条 ，小米椒切成斜段
。

4.锅中水烧开，放入豆腐皮
，先焯水，煮好后捞出 ，控水备用。

5 、锅里放油
，加热后加入一勺豆瓣酱 。

6.翻炒豆瓣酱
。

7.翻炒后加入青椒和小米椒翻炒均匀。

8.加入沥干水分的豆腐皮 。

9
、用锅铲翻炒均匀，使豆瓣酱均匀包裹在豆腐皮上。

10.加入适量的盐调味
。

11.最后翻炒均匀 ，然后出锅。