怎么做酥鸡腿好吃

大家好 ，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道脆皮鸡腿怎么做才好吃 。下面详细解释一下
。现在让我们来看看！

1.把油鸡腿的绒毛去掉
，洗净，用清洁布吸干水分 ，放在瓷盆里
，用盐、糖 、糖色
、酱油、香油擦鸡腿，再加入黄酒 、八角
、茴香、桂皮 、葱段、姜片。放入锅中 ，隔水蒸熟，取出
，沥干汁液，备用 。

2.炒锅烧热 ，放入豆油
，烧至油冒烟，放入鸡腿 ，大火煎至鸡腿呈金红色
，倒入漏勺，沥干油 ，逐一煎熟
，撒上味精，然后放入盆中 ，再放入一小碟椒盐辣椒酱
。

3.吃的时候附上一个饼皮。

以上解释了如何把脆皮鸡腿做的好吃 。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家
。如果以上信息有误
，请联系小月进行更正。